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Utilisez uniquement les types d’huile ou de graisse recommandés pour la cuisson en grande

friture et qui contiennent un antimoussant. Reportez-vous aux indications gurant sur

l’emballage ou sur l’étiquette de l’huile ou de la graisse.

L’huile et la graisse perdent rapidement leurs propriétés bénéques. Aussi est-il conseillé de les

changer régulièrement (toutes les 10 à 12 utilisations).

Remplacez toujours une huile ou une graisse qui commence à mousser en chauffant, qui a un

goût ou une odeur de rance, ou qui fonce ou devient sirupeuse.

Graisse solide

Vous pouvez également utiliser des graisses solides spéciales pour friture. Dans ce cas, vous devez

prendre des précautions supplémentaires pour éviter les éclaboussures et ne pas risquer de

surchauffer et endommager la résistance.

1 Sivousvoulezutiliserdesblocsdegraissefrais,faites-lesd’abordfondredoucementdans

unecasseroleàbassetempérature.

2 Versezlagraissefonduedanslafriteuseavecprécaution.

3 Laissezlagraissesesolidierdenouveaudanslafriteuseetconservez-laàtempérature

ambiante.

4 Lagraissefroidepeutéclabousserenfondant.Pourévitercela,percezquelquestrousavec

unefourchettedanslagraissesolidiée(g.5).

Attentiondenepasgrifferlacuveaveclafourchette.

Utilisation de l’appareil

Friture

1 Déroulezentièrementlecordond’alimentationetbranchezlachesurlaprise

murale(g.6).

2 Déployezlapoignéedupanier(clic)(g.7).

Vous pouvez laisser le panier dans la friteuse pendant qu’elle chauffe.

3 Retirezlecouvercle(g.3).

4 Pourallumerlafriteuse,maintenezenfoncéleboutonmarche/arrêtpendant2-

3secondes(g.8).

L’afcheurs’allumeetvousentendezunbip.

5 Appuyezuneouplusieursfoissurlethermostatpourréglerlatempératureadéquate.(g.9)

Pour connaître la température adéquate, consultez l’emballage des aliments à frire ou le tableau des

aliments gurant à la n de ce mode d’emploi.

Pendantquelafriteusechauffe,lesymboleduthermomètreseremplitetsevide

continuellementsurl’afcheur.

6 Lorsquel’huileatteintlatempératuresélectionnée(c’est-à-direaprès10à15minutes),un

signalsonoreretentitetlesymboleduthermomètreestentièrementnoir.

7 Retirezlepanierdelafriteuseetplacezlesalimentsàfriredanslepanier.

Neplacezpasdetropgrossesportionsàlafoisdanslafriteuse.Consultezletableaud’alimentsà

landecemoded’emploi(laquantitérecommandéeestindiquéepar

-).

Remarque : Séchez complètement les ingrédients avant de les frire.

Remarque : Retirez tout excès de glace des ingrédients congelés avant de les frire.

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